لذت آشپزی با دستور پخت های مکزیکی

پیشنهاد آشپزی برای آخر هفته با منوی مکزیکی

اگر شما و اعضای خانواده تان تمایل دارید آخر هفته دور یکدیگر جمع شوید بهتر است برای گرم شدن محفل تان منوی غذایی بی نظیری را آماده کنید. در ادامه این مطلب سری به آشپزخانه مکزیکی زده ایم و دستور تهیه غذا و خوراکی های مکزیکی را در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم.

دستور تهیه سالاد ذرت مکزیکی

سالاد مکزیکی از انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار است و شما می توانید این نوع سالاد را در منزل به راحتی تهیه کنید. در طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی از ذرت و پیاز و گشنیز و لیمو ترش و نمک و فلفل و پودر سیر استفاده می شود.

مواد لازم 

ذرت : ۴ عدد

پیاز قرمز : یک عدد

گشنیز ساطوری شده : نصف پیمانه

لیمو ترش : یک عدد

فلفل : به میزان لازم

نمک : به میزان لازم

پودر سیر : به میزان لازم

طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی 

برای تهیه سالاد ذرت مکزیکی ابتدا ذرت ها را کباب کنید و آن ها را به کمک چاقویی تیز برش دهید و درون ظرفی مناسب بریزید. در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد مکزیکی پیاز قرمز و گشنیز و فلفل و نمک و پودر سیر را به ذرت ها بیفزایید.

لیمو ترش را به مواد سالاد اضافه کنید تا طعم دار شود و این سالاد خوشمزه را به عنوان پیش غذا میل کنید.

دستور تهیه رت بیف مکزیکی

رست بیف از انواع غذاهای مکزیکی خوشمزه و لذیذ است که با گوشت گوساله تهیه می شود و شما می توانید این غذای بی نظیر را برای آخر هفته خود در منزل بپزید و از طعم آن نهایت لذت را ببرید.

مواد لازم برای ۱۲ نفر 

گوشت گوساله فیله ای : ۱۵۰۰ گرم

نمک : یک قاشق چایخوری

روغن زیتون : دو قاشی غذاخوری

فلفل سیاه : یک قاشق چایخوری

پیاز بزرگ خرد شده : یک عدد

سس تاباسکو : یک قوطی

فلفل قرمز : یک قاشق چایخوری

سس تند : ۱۰۰ گرم

پودر سیر : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه رست بیف مکزیکی با آرام پز 

برای پخت رست بیف چربی های اضافه گوشت را بگیرید و نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید.

روغن زیتون را درون ظرفی مناسب بریزید و ظرف را روی حرارت گاز با شعله ملایم قرار دهید سپس گوشت را درون روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود.

در مرحله بعدی طرز تهیه رست بیف گوشت را درون آرام پز قرار دهید و روی آن پیاز خرد شده بریزید سپس سس تاباسکو و پودر فلفل قرمز و فلفل قرمز را به گوشت اضافه کنید.

مقداری آب نیز درون آرام پز بریزید توجه داشته باشید که میزان آب باید تا یک سوم ارتفاع گوشت باشد.

در آرام پز را ببندید و شعله گاز را زیاد کنید و اجازه دهید تا گوشت به مدت ۶ ساعت پخته شود و اگر بعد از این مدت زمان هنوز گوشت پخته نشده باشد حرارت شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا گوشت به مدت ۲ تا ۴ ساعت دیگر پخته و نرم شود.

گوشت را درون ظرفی مناسب قرار دهید و با کمک دو عدد چنگال گوشت را تکه تکه کنید و به صورت ساندویچ این نوع غذای خوشمزه را سرو کنید همچنین می توانید رست بیف را به همراه برنج نیز میل کنید.